Meny

Javascript verkar inte påslaget? - Vissa delar av Lunds universitets webbplats fungerar inte optimalt utan javascript, kontrollera din webbläsares inställningar.
Du är här

Kaffe aktiverar det goda bruna fettet

Brittiska forskare konstaterar att en kopp kaffe aktiverar brunt fett. Det är en bra nyhet då det bruna fettet, till skillnad från det vita, fungerar som ett värmekraftverk i kroppen, överskottsenergi omvandlas till värme. Det vita fettet lagrar energi som fettdepåer i kroppen.

- Vi vet att om det bruna fettet aktiveras förbättras kontrollen av blodsocker, blodfetternas fettnivåer blir bättre och de extra kalorier som förbränns leder till en viktminskning. Problemet är att ingen hittills har hittat ett acceptabelt sätt att stimulera aktiviteten hos människor, säger professor Michael Symonds vid School of Medicine, universitetet i Nottingham.


Nu menar de brittiska forskarna att de kanske har hittat en ledtråd till hur det bruna fettet ska aktiveras – någon beståndsdel som finns i vanligt kaffe.



Också vuxna har brunt fett


Tills för ungefär tio år sedan trodde man att vuxna individer inte har något brunt fett i kroppen, att det försvinner när vi blir äldre, att bara spädbarn och små gnagare som går i vinteride för att klara kylan har brunt fett. 
Nya sätt att undersöka förekomsten av brunt fett har dock visat att också många vuxna har brunt fett men i mycket små mängder, framför allt lokaliserat till nacken.


För tio år sedan publicerade forskare vid Joslin Diabetes Center, Boston, resultat som visade att även vuxna har brunt fett och idéen om att hitta metoder för att aktivera fettet föddes. Det är sedan dess känt att det aktiveras mer utomhus när det är kallt.


- Om vi kunde öka mängden brunt fett eller aktivera det vore det ett effektivt sätt att bekämpa övervikt, kommenterade då Aaron Cypess på Joslin Diabetes Center fynden.



Gasar på ämnesomsättningen


Forskarna på centret har också utarbetat metoder som omvandlar det vanliga vita fettceller till bruna på möss. Även diabetesforskarna på Lunds universitets Diabetescenter har visat att en genmodifierad mus med mycket brunt fett inte blir fet oavsett hur mycket den äter (se länk nedan).


I en undersökning utförd i Holland där 24 unga friska män deltog var tio normalviktiga, 14 överviktiga eller feta. Alla utom en hade bruna fettceller som aktiverades när de vistades i en 16-gradig miljö. Höjdes temperaturen till 22 grader upphörde aktiviteten.
Forskarna kunde också visa att det var skillnad på normal- och överviktiga. Inte oväntat var det bruna fettet mer aktivt hos de normalviktiga.


”Det bruna fettet gasar på de normalviktigas ämnesomsättning, de blir inte lika lätt tjocka”, lyder forskarnas slutsats.



Fördelen som blev en hälsofara


I en ledarkommentar i den ansedda tidskriften New England Journal of Medicine, beskriver Francesco Celi, professor i endokrinologi i Bethesda, USA, ett evolutionärt perspektiv på dagens omfattande problem med fetma.


”Utvecklingen har gynnat individer som har haft förmågan att i goda tider, när tillgången på bytesdjur och annan föda var god, kunna spara överskottsenergin i form av fett. När nöden kom hade de en fördel, en energireserv (vita fettceller) att ta av”.


”Dagens obegränsade tillgång till mat är inte det normala tillståndet. Det som tidigare var en fördel har idag blivit en hälsofara” skriver Francesco Celi.


Det är de här egenskaperna, anti-fetmafunktionen, som gör det bruna fettet intressant. Forskarna tänker sig i första hand inte att utveckla läkemedel som aktiverar det bruna fettet utan att hitta födoämnen som fungerar på det sättet. Till exempel något i kaffet.



Första studien på människor


Forskarna i Nottingham, som i Scientific Reports publicerat sina observationer om kaffe och brunt fett, började arbetet med stamcellsproducerade fettceller. När de utsattes för koffein ökade aktiviteten i de bruna fettcellerna.


Nästa steg var att undersöka effekten på en liten grupp friska försökspersoner genom att helt enkelt med ett känsligt instrument mäta förändringar i värme i nackregionen före och efter att de hade druckit kaffe eller vanligt vatten. Resultatet visade att kaffedrickandet, men inte vattenintaget, innebar en säkerställt ökad temperatur i nackregionen jämfört med kroppens yttertemperatur.


- Detta är den första studien på människor som visar att någonting så enkelt som en kopp kaffe har en direkt effekt på det bruna fettets funktion, menar Michael Symonds i ett pressmeddelande från universitetet, i Nottingham.


- Kanske kan aktivering av brunt fett bli en del av lösningen med den globala fettepidemin, tillägger han.



Vilken är den komponent som verkar


Forskargruppen arbetar nu med att säkerställa om det är just koffein som är en av ingredienserna som stimulerar det bruna fettet, om det gör det ensamt eller i kombination med något annat ämne eller om och vilka komponenter som är verksamma.
I en kommentar på Science Dailys hemsida menar Caroline Apovian, fetmaexpert vid Bostons universitet, att det finns tveksamheter kring Nottinghamforskarnas resultat och slutsatser. Den viktigaste är att den teknik de använt inte är en beprövad metod för att mäta aktiviteten i brunt fett.



Länk till undersökningen som är publicerad i Scientifc Reports:


Caffeine exposure induces browning features in adipose tissue in vitro and in vivo

Länk till texten om musen som inte blir fet
:

Musen som inte kan bli fet


Text: Tord Ajanki
 

Senaste nyheter

2019-12-09

Blodfettsprofil förbättrar riskbedömning av typ 2-diabetes

Blodfettsprofil förbättrar riskbedömning av typ 2-diabetes
2019-12-06

”Om det skulle visa sig att Gabriel får celiaki så har han kanske ändå hjälpt andra barn i framtiden”

”Om det skulle visa sig att Gabriel får celiaki så har han kanske ändå hjälpt andra barn i framtiden”
2019-12-03

Oväntad koppling mellan virus och typ 1-diabetes

Oväntad koppling mellan virus och typ 1-diabetes
2019-12-02

Extrema skillnader – ett läkemedel kan kosta nästan vad som helst

Extrema skillnader – ett läkemedel kan kosta nästan vad som helst
2019-11-26

Daglig skolidrott kan leda till mer fysisk aktivitet senare i livet

Daglig skolidrott kan leda till mer fysisk aktivitet senare i livet

Vill du komma i kontakt med oss, skicka e-post: redaktionen [at] diabetesportalen [dot] se.

Besöksadress: Lunds universitets Diabetescentrum, CRC, SUS Malmö, Jan Waldenströms gata 35, Hus 91, plan 12. 214 28 Malmö.

Telefon: 040/39 10 00 (vx)