Ett internationellt forskarlag har genomfört en så kallad metaanalys, det vill säga de har ställt samman en lång rad undersökningar för att resultaten på så sätt ska få större tyngd. Totalt ingår nästan en halv miljon vuxna från flera länder, bland dem Sverige, USA, Storbritannien och Japan. Bland deltagarna hade fler än 21 000 typ 2-diabetes.
Alla sorters kaffe och te
Skyddet mot diabetes gäller såväl för filterkaffe som espresso som för svart, eller grönt eller rött te. Av någon anledning verkar koffeinfritt kaffe ge det bästa skyddet.
Resultaten visar vidare att ju mer kaffe eller te som konsumeras, desto större är skyddet mot typ 2 diabetes.
Ju mer desto bättre
I de olika undersökningarna som nu slagits samman av de australiska forskarna delades deltagarna i olika grupper beroende på hur stor kaffe- eller tekonsumtionen var.
I den grupp som drack mest, sex koppar eller fler, var risken för diabetes cirka 40 procent lägre. Bland dem som drack tre till fyra koppar om dagen var riskminskningen ungefär 25 procent jämfört med dem som inte alls drack kaffe eller te.
Också hälsorisker
- Kaffe i så stora mängder som sex koppar eller fler kan vara skadligt på andra sätt, till exempel kan koffein ge högt blodtryck, säger Rachel Huxley, forskare vid universitetet i Sydney och huvudförfattare till undersökningen i en intervju i Dagens Nyheter.
Vad i kaffe och te som skyddar är inte känt. Eftersom koffeinfritt kaffe också sänkte diabetesrisken kan det inte vara koffein.
Hundratals olika ämnen
Forskarna misstänker att andra ämnen, exempelvis magnesium, kan inverka på socker- och insulinnivåer i kroppen. I te är det sannolikt andra ämnen som har liknande effekt.
Uppgiften nu är att identifiera dessa ämnen och testa dem i kliniska prövningar.
Kaffe och te innehåller flera hundratals olika ämnen.
Världens kaffebälgare
Nordbor är de största kaffekonsumenterna i världen sett till antalet invånare. Finland toppar statistiken, Sverige kommer på andra plats och Norge på tredje.
Den genomsnittliga kaffekonsumtionen i Sverige är tre till fyra koppar kaffe om dagen, knappt 160 liter kaffe per person och år.
Text: Tord Ajanki
Undersökningen är publicerad i tidskriften Archives of Internal Medicine
Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumption in Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus
Läs mer på diabetesportalen.se
Kaffe och te bra mot diabetes